海中植物  
02—芒果
2017/10/11 1:15:05  | 02—芒果

芒果树

学名:Mangifera indica

别名:檬果、檨仔、庵罗果

 

漆树科,芒果属。原产地为印度、马来西亚、缅甸 ,是无患子目漆树科、芒果属常绿乔木

形态特征

(一)外型

常绿乔木,树冠稍呈卵形或球形,树干直,树皮灰白色或灰

褐色,树枝不容易被折断,小枝很直。

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(二)叶

叶互生,全缘,披针形,革质,稍尖头,长约15--30公分,宽约9公分,中肋粗大在叶背隆起,侧脉羽状,叶柄长约3.5-4.5公分。新叶为紫红色,旧叶为绿色。

(三)花

花顶生,圆锥花序,花序直立,生有短毛。花小形,无梗,淡黄色,有芳香,萼片五裂,呈覆瓦状排列。

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(四) 果实

芒果果实呈肾脏形,主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色,外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。常见果实品种有青芒果,即鸡蛋芒;黄芒果,即台龙芒;长芒果,即象牙芒;腰芒;红皮芒。

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生长环境

(一)温度

 

芒果喜高温,不耐寒,开花期更忌绵绵细雨的低温天气。芒果生长的有效温度为15—35℃,生长的最适温度为24—27℃。在20℃以上开花才能正常授粉受精,低于20℃则花药不开裂,花粉也不萌发,影响结果。在—3℃时能令幼树致死,大树也会严重冻伤。因此,当地的温度是决定芒果适栽的地限。有资料认为,我国引种芒果的北限是北纬27°43′(浙江平阳),但一般来说,我国北回归线是芒果经济栽培的北缘地带,至于再往北移,则要视该局部地区的气象情况来决定是否有经济栽培的条件。

(二)水分

芒果耐旱能力较强,但不耐涝,一般年降雨量在700厘米以上的地方都能种植。充足的水分会使芒果的营养生长过旺,不利于开花结果,同时会加剧病虫害的滋生和危害,但如果土壤过分干旱,会引起落花落果。在果实发育期久旱骤雨,也会引起芒果裂果。在花芽分化临界期适度干旱有利于枝梢停止生长,进行花芽分化。花期天气晴朗,降雨量相对较少,而又有灌溉条件的环境,是芒果理想的种植地区。

(三)光照

芒果喜温好光,充足的阳光对芒果的生长和结实都极为有利,开花期日照强,天气暖和,相对湿度低,有利于授粉受精,结实率高,果实颜色鲜艳,风味也较浓,耐贮。北向方位的果园由于光照较弱,产量较低且易发生病虫害。

( 四)土壤

芒果对土壤质地的要求不很严格,除了极其贫瘠的盐碱地外,从冲积土到砖红壤等各类型土壤均能种植。由于芒果是一种深根果树,因此要求种在土层深厚、排水良好、地下水位不高的地块上。又因为它是一种菌根植物,因此要求土壤含有丰富的有机质,透气性强,pH值5·5—7·0较适合。若土壤pH值超过7·5或低于5,则会影响植株的生长发育。

分布范围

产于东南亚国家如印度、缅甸、菲律宾、马来西亚等,以及中东、澳洲、东南非洲、夏威夷、中南美等地区。

主要价值

芒果树

观果植物;树皮与树叶可制黑色染料,果肉甜美多汁可食用,也有止晕呕、敷火伤烫伤的功效。

咀嚼叶子 可调节牙龈,叶子的灰可治灼伤

芒果营养丰富、含糖量和热量高,维生素A和C极丰富,果肉芳香甜滑,风味独具一格,有“热带果王”的荣誉,在国内外市场都很受欢迎。优良的商品芒果每吨价高达800-1000美元,在我省每吨出园价4000~10000元人民币不等,除作鲜果外,还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

生长历程

生长和发育

1、枝梢生长习性芒果枝梢呈蓬次式生长.芽由苞片包裹,生长时苞片先绽开,芽梢伸长,叶片开展,苞片随即脱落。中、下部叶片互生,叶距较大。一般苗期和幼树每年抽6—8次梢,幼龄结果树抽2-4次,成龄树1—2次。3-5月抽生的枝梢为春梢,6—8月为夏梢,9~11月为秋梢,12-2月为冬梢。在海南秋梢是主要结果母枝。但春、夏梢也可成为结果母枝,在条件良好的情况下,某些品种在12-1月抽生的冬梢也能开花结果.从芽萌动至枝梢停止生长、叶片老熟历时15-35天。夏、秋梢历时较短,冬梢较长。枝梢生长与根系生长交替进行。

开花结果习性

(1)花芽分化在正常情况下,本省芒果花芽分化从10月下旬至11月开始。使用催花剂则任何时候都可能分化。从花芽分化至花序的第一朵花开放历时20-39天,但第一朵花开放后花序还在继续伸长。适当的低温干旱有利于花芽分化;气温高有利于两性花的形成。

(2)开花芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月,有时会早至11月或迟到次年3月,盛花期在春节前后。一个花序从第一朵花开放至全花序开放完毕需15-25天,一株树的花期约50天。芒果花有两性花与雄花,两性花有发育正常的雄蕊和雌蕊,可进行正常的传粉受精和结实;雄花没有雌蕊,开花后不能结实。多数栽培品种两性花占15%以上。一朵花从花瓣展开至柱头干枯约1.5天。

(3)果实发育开花受精后子房开始膨大,约经1.5个月后迅速增大,采果前10-15天增长极缓慢或不增长,这时主要是增厚、充实、增重。从开花稔实至果实青熟,早熟种需85-110天,中熟种100-120天,迟熟种120-150天。在果实发育期间有两次明显的落果高峰:第一次在花后两周左右,主要是受精不良的小果枯黄脱落,落果量较大;第二次在花后4-7周,除小部分是发育不良的畸形果或败育果外,而更多是因养分和水分不足造成落果。花后2.5个月以后很少再发生生理落果,到80-85天只有风害、裂果或病虫害才招致落果。果实收获期在5-7月,因品种和地区而异。

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栽培技术

缺素症状

芒果是一种速生快长、高产的果树,要求有充足的养分以满足其生长结果的需要,因此对常量元素和微量元素都十分敏感。

建立在丘陵地或山坡地上的芒果园土质疏松,有机质含量少,土壤养分易受雨水淋溶冲刷,加上长期使用化肥,使土壤容易出现酸化,降低多种营养元素的溶解度及有效性。有机质的贫乏更会影响土壤各种有尧生物的活动,所以土壤的养分在未能满足芒果生长发育的情况下,便会出现各种缺素症状。这些生理病害往往会影响到芒果的产量和品质,甚至完全丧失商品价值,应引起注意。

(1)缺硼

芒果缺硼,开始表现为成熟的叶片略为黄化而变小,黄化部分渐渐变为深棕色坏死;幼叶叶缘的叶肉有棕色斑点出现,继而枯萎凋谢;主枝的生长点坏死,有大量侧枝抽生,以后所有这些侧枝的生长点变坏死,生长完全受阴。花器的花粉管不能伸长,影响受精,坐果率低。幼果果实畸形,果肉部分木栓化,呈褐黑色,裂果严重成熟后果肉硬化,出现水渍状斑点,有些果肉呈海绵状,并有中空现象,但从外观上与正常果不易识别。

防治方法:在生长期、花芽分化期喷施0.5%~0.8%的硼酸液。

(2)缺钙

其症状是植株矮小,叶片呈黄绿色,顶部叶片先黄化,严重时老叶除了近叶尖和叶基小面积外,其余部分的叶缘均有褐色的痕迹,这种叶片在发病1周内会脱落;在根部的症状表现也很突出,新根短粗,扭曲,根尖渐渐褐变枯死;花朵萎缩,花粉发育不良,影响授粉,少结果或落果严重,在栽培上应注意增施钙肥。

缺钙往往影响果实的品质,危害果实,称为“软鼻子病”。发生在果顶内部,果实外表不辨认,受害果实内部组织衰败呈海绵状,褐色。此病属生理缺钙,在栽培上注意增施钙肥,可减少或避免该病的发生。

(3)缺钾

在丘陵坡地和沙地建园,尤其容易出现缺钾现象。其症状表现首先出现在下部的老叶,病叶叶缘先出现黄斑,逐渐干枯、坏死。并从叶尖沿两侧叶缘呈“V”形向叶基部扩展,但叶基部仍保留带绿色的“△”区,这是缺钾的典型症状。叶片较难脱落,严重时顶部抽出嫩叶变小,叶片伸展后叶缘出现水渍状坏死或不规则的黄斑点,后期叶缘干枯,甚至影响枝梢枯萎。从整株来看,缺钾的发病部位是不均匀的,有些枝条症状明显,有些不那么明显。发病的叶片其含钾量在0.5%以下。

缺钾的另一种表现叫“叶焦病”,此病多发生在苗期和三年生以下幼龄树的叶片。主要发生在刚刚转绿成熟时的顶梢叶片,发病首先是叶缘和叶脉间褪绿,变为暗褐色,然后叶缘、叶尖焦枯,并逐渐向内扩展,最后只剩下靠近叶柄基部呈菱形的绿色部分。

叶焦病在果园中的分布明显受植地的环境影响,在坡地和砂质土壤上的幼树发病严重。同时也受果园管理水平的影响,发病期多在每年的8~12月日照强、土壤水分蒸发量大的秋冬干旱季节。3~7月的雨季不发病,而且这时期发病的植株也会逐步恢复正常的营养生长。因此,幼龄树在秋冬期要注意灌溉和土壤覆盖,是防止该病发生的有效途径。

芒果容易栽培,一般嫁接树植后3年可结果,在管理良好的情况下5-6龄树亩产可达400~500公斤,亩产值可达人民币2000元或更高。

植物学史

学名来源

檬果是由英文Mango音译而来,学名:Mangifera indica L.,以後为方便起见,渐渐演变为较通俗的「芒果」。

研究历史

芒果栽培历史悠久,4000年前印度已有栽培。芒果原产於印度,为漆树科(Anacardiaceae)热带果树。根据文献记载,印度栽培芒果始於四千多年前,在纪元前四、五世纪传入马来群岛,十六世纪经葡萄牙人输入东非、西非再转入巴西,十七世纪上半叶传入菲律宾,十八世纪末期经英国人传入牙买加,十九世纪初经西班牙人由印度及菲律宾分别引入墨西哥,1883年再由墨西哥传入夏威夷及佛罗里达州而进入美国。根据联合国农粮组织(FAO)统计资料显示,2001年世界芒果总产量约2,500万吨,收获面积达300万公顷。2002年,海南全省芒果种植面积超过63万亩,产量15万吨,约占全国芒果栽培面积的32.3%和产量的27.3%。2008年,东方、琼中和儋州市都有100—200年的老芒果树。

我国是芒果原产地之一,据报道,冬芒为我国仅有,海南栽种芒果的历史超过300年。

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